DÍA DEL BURGALÉS AUSENTE Y CONCURSO DEL BUEN YANTAR DE LA CIUDAD DE BURGOS

EL DÍA DEL BURGALÉS AUSENTE también llamado OPERACIÓN AÑORANZA surgio en el año 1986 tras un viaje del alcalde de Burgos en aquellos años, José maría Peña San Martín. En ese viaje el munícipe se dio cuenta sobre suelo argentino de que muchos burgaleses emigrantes , ya en la vejez, no habían podido volver a Burgos ni siquiera de visita siempre por motivos económicos.

De esta forma comenzaron a llegar  a la ciudad de Burgos cada año, en mitad de las fiestas,  subvencionados e invitados por el Ayuntamiento y seleccionados junto con los centros regionales de hispanoamérica; una veintena de burgaleses de la capital y la provincia que un día tuvieron que partir a la diáspora que suponía la emigración de los años 30-40.

Integrados en las fiestas de la ciudad, estos burgaleses, coincidiendo con el útimo fin de semana de las mismas que es siempre el primero de Julio, reciben un homenaje público coincidiendo con el día de las Peñas y el concurso del Buen Yantar que se celebra en el Parque de Fuentes Blancas.

En el CONCURSO DEL BUEN YANTAR celebrado en el DÍA DE LAS PEÑAS, todas estas asociaciones de caracter civil burgalés se congregan en torno al parque de Fuentes Blancas. Allí, y cada una en su recinto, ofrecen sus productos típicos en una jira popular que pone fin a las fiestas locales.

De acuerdo a  las bases del concurso impuestas por el ayuntamiento, cada peña puede presentar dos platos: Uno obligatorio y otro voluntario, que trás ser evaluados por un jurado especializado pueden alzarse con el título de ganador del concurso del Buen Yantar de Burgos.

Junto a la celebración popular de la fiesta del curpillos en “el Parral” es una de las fiestas más queridas y participadas por los ciudadanos burgaleses y recomendable su visita para los foráneos puesto que está declarada de Interés Turístico Nacional.

Puedes ver un vídeo sobre las fiestas de Burgos.

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3 Respuestas a “DÍA DEL BURGALÉS AUSENTE Y CONCURSO DEL BUEN YANTAR DE LA CIUDAD DE BURGOS

  1. Te mando esto sobre la romería que se celebra hoy en fuentes blancas para que tengas una idea ;
    la misa de campaña muy bonita a los pies de la Virgen que la cantan muy bonito los coros y danzas asistiendo el alcalde y su corporaciora –
    ción BESOSSS

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